A quelques pas de la cathédrale de Gand, la statue de Lieven Bauwens se dresse sur une petite place sans rapport avec l'importance du personnage, c'est que peu se souviennent qu'il fit de Gand une ville industrielle en ramenant clandestinement, à l'aube du XIXe siècle, la Mule-Jenny, seule machine pour filer le coton capable alors de faire quitter la ville du monde artisanal et de faire de Gand la "Manchester du continent".