Typique de la Troisième république, la mairie de Saint-Pol-sur-Mer était une mairie-école (mais elle n'accueille plus d'élève depuis la seconde moitié du XXe siècle). Simple mais pas simpliste, elle est faite de briques de sable, communes en Flandre littorale, et ses façades sont rythmées de bandes lombardes et de motifs géométriques. Depuis l'année dernière, une cloche est revenue au sommet pour égréner les heures.