petite précision sur le site du mois d'août

Chers amis lecteurs d'Histoires du Nord,
Vous l'avez certainement remarqué mais le site d'aout n'est pas dans notre région. Etonnant pour un fils des Brumes septentrionales, plutôt versé dans la dive bouteille de cervoise, d'indiquer le site d'un viticulteur gardois mais - j'avoue - un historien ne peut pas se passer de vivre telle expérience.
J'ai déjà goûté le Mulsum, un petit rouge sympa agrémenté d'épices et de miel, un arrière-goût d'hydromel assez charmant, reste encore deux sortes à tester... Et bien sûr de vous tenir au courant de cette expérience oenologique...
Aussi, je ne puis que vous recommander d'aller faire un tour dans ce mas qui reconstitue, en sus de fouilles archéologiques, des caves et des vignes à la romaine, travaille le vin en suivant les recettes des auteurs anciens... Bref, vous pouvez commander en toute confiance et déguster - bien entendu - en toute modération... Tout comme les condiments produits de même façon...