Pays d'eau mais aussi pays de vent, les ailes des moulins brassent le ciel et protègent les habitants car ils sont autant de vigies. Perché sur une butte à la sortie d'Oostvleteren, celui-ci regarde la paroisse jumelle de Westvleteren, à moins d'un kilomètre de lui. A ses pieds, une meule usée par le temps et une grange font souvenir qu'il n'est pas loin le temps où le meunier était un membre essentiel à la vie de la communauté.

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