la relève de Ronny est assurée

Le fils de Ronny Coutteure reprend le flambeau à la Ferme des hirondelles.-À 19 ans, Rob Coutteure se sent prêt à se lancer dans le grand bain. Après avoir décroché un BEP d’hôtellerie, une licence de barman et effectué plusieurs stages, le voilà gérant et chef de salle dans l’estaminet de Fretin, depuis le 11 mai. Un nouveau chef est également arrivé. Cette équipe est chapeautée par Dianne Van den Eijnden, veuve de Ronny, qui espère rapidement redonner de la convivialité aux lieux. •

In LA VOIX DU NORD, édition Lille-métropole du 9 juin 2007